中瑞祥数显谷物硬度计操作使用原理

是一种用于快速、准确测定谷物（如小麦、大米等）硬度的便携式仪器，其核心原理是通过施加压力使单个谷物籽粒破碎，并测量达到破碎瞬间的阻力值，该值即为谷物的硬度。 ‌

其操作使用原理主要基于以下两种测量方式：

‌压力破碎测量原理‌：仪器通过内置的测力传感器，以恒定速度对放置在载物台上的单个谷物籽粒施加压力。当压力增加到足以使谷物破碎时，传感器会捕捉到压力值的峰值，并将该数值直接显示在数字屏幕上，该峰值即代表谷物的硬度。 ‌

‌机械粉碎抵抗测量原理‌：部分仪器采用此原理，将一定量的谷物样品放入粉碎装置中，通过测量样品被粉碎后残留在筛网上的未粉碎颗粒重量，来间接评估谷物的平均硬度。 ‌

主要操作步骤

‌开机与设置‌：打开仪器电源，根据需要选择测量模式（如“峰值"模式用于捕捉压力值）和单位（kg或N）。 ‌

‌放置样品‌：将一颗待测的谷物籽粒水平放置在仪器的载物台或夹具上。 ‌

‌施加压力‌：旋转手轮或按下工作按钮，使仪器的压头缓缓、均匀地向下移动，对谷物施加压力。 ‌

‌读取结果‌：当谷物被压碎的瞬间，仪器会自动记录并显示此时的压力值，该数值即为该谷物的硬度。 ‌

‌自动复位‌：测量完成后，仪器通常会自动复位，压头会退回原位，为下一次测量做准备。 ‌

关键特点

‌数字显示‌：采用液晶或数码管显示，结果直观，避免了人为感官判断的误差。 ‌

‌高精度‌：典型测量精度为±2%，分辨率可达0.01kg，确保了数据的可靠性。 ‌

‌便携性‌：重量轻、体积小，既可在实验室使用，也可在粮食收购现场手持操作。 ‌

‌单位切换‌：支持千克（kg）和牛顿（N）等单位的相互转换。 ‌

‌数据处理‌：数据存储、平均值计算及打印功能，以提高测试的准确性