色度计是通过与合成颜料来测量或详细说明颜色的种实验室仪器。典型的色度计有个标准光源、三个彩色的滤光镜、光电管、个标准的反光面板，的色度计会以光电管和电子电路代替人眼作为接受器，因而加快了结果的获得。色度计检测的成果称为色度(CHROMATICITY)。

用以测量物体色的三刺激值或色品坐标的仪器。

这种测量食品的颜色不是很准确，由于不能测出物体色的光谱反射率，因此也不能用于计算机配色。但相对来说价格较低。

用于测量光的颜色的色度计，其包括:颜色感测装置(20)、悬挂装置(16)和减小颜色失真装置，悬挂装置相对于颜色产生装置(12)以操作关系悬挂颜色感测装置。减小颜色失真装置用于减小颜色产生装置上的颜色失真，同时颜色感测装置与颜色产生装置处于操作关系。

测量方法:采用铂钴比色法。

啤酒色度仪适用于啤酒行业用来测试啤酒的色度。以便控制溶液的色度，达到规定的色度标准。
原理：
本仪表应用微电脑光电子比色检测原理取代传统的目视比色法。消除了人为误差，因此测量分辨率大大提。
测量时，当被测水样放入光电比色座，仪表会直接读数。