中瑞祥酸价过氧化值检测仪的使用原理

基于化学反应与物理测量的结合，可同时完成酸价和过氧化值两项指标的精准检测，核心原理如下：

‌酸价检测原理‌

多采用冷溶剂自动电位滴定法，将油脂样品用异丙醇-无水合溶剂溶解，以氢氧化钾标准溶液中和样品中的游离脂肪酸，仪器通过非水相pH电极监测pH突跃，自动判定滴定终点，最终换算出中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数，得到酸价结果。

‌过氧化值检测原理‌

主流采用电位滴定法，将油脂用异辛烷-冰乙酸混合溶剂溶解，样品中的过氧化物与碘化钾反应生成碘，再用硫代标准溶液滴定析出的碘，仪器通过铂电极捕捉电位突变点判定终点，依据消耗的滴定液体积计算出每千克油脂中过氧化物的含量，得到过氧化值结果。

部分便携快检型号也会采用比色法，通过测量反应液在特定波长下的吸光度，结合内置标准曲线快速得出检测数值，适配现场快速筛查场景

酸价过氧化值检测仪的使用原理基于化学反应与物理测量的结合，可同时完成酸价和过氧化值两项指标的精准检测，核心原理如下：

‌酸价检测原理‌

多采用冷溶剂自动电位滴定法，将油脂样品用异丙醇-无水混合溶剂溶解，以氢氧化钾标准溶液中和样品中的游离脂肪酸，仪器通过非水相pH电极监测pH突跃，自动判定滴定终点，最终换算出中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数，得到酸价结果。

‌过氧化值检测原理‌

主流采用电位滴定法，将油脂用异辛烷-冰乙酸混合溶剂溶解，样品中的过氧化物与碘化钾反应生成碘，再用硫代标准溶液滴定析出的碘，仪器通过铂电极捕捉电位突变点判定终点，依据消耗的滴定液体积计算出每千克油脂中过氧化物的含量，得到过氧化值结果。

部分便携快检型号也会采用比色法，通过测量反应液在特定波长下的吸光度，结合内置标准曲线快速得出检测数值，适配现场快速筛查场景