中瑞祥面筋测定仪操作步骤原理

是一种用于测定面粉中面筋含量的仪器，广泛应用于食品加工、面粉质量检测等领域。为确保操作人员能够正确、安全地使用面筋测定仪，本规程对仪器的操作流程、注意事项及维护保养等方面进行了详细规定。

二、适用范围

本规程适用于所有型号的面筋测定仪，包括但不限于全自动面筋测定仪、半自动面筋测定仪等。

三、操作前的准备

1.环境要求:确保仪器所在环境温度在10℃至30℃之间，相对湿度在40%至80%之间，避免阳光直射和剧烈震动。

2.电源要求:确保仪器所接电源电压与仪器铭牌上标示的电压一致。

3.仪器检查;

-检查仪器外观是否完好，各部件是否齐全:

检查仪器内部是否清洁，特别是样品室和传感器。

检查仪器显示屏是否正常，按键是否灵活

标准样品:准备标准样品，用于仪器校准和结果验证。

四、操作步骤

1.开机:

-打开仪器电源开关，等待仪器自检完成。-确认仪器显示屏显示正常，按键响应灵敏。2.校准:

将标准样品放入样品室，按照仪器说明书操作进行校准-校准完成后，仪器会自动保存校准参数。3.样品准备:

称取适量面粉样品，放入样品杯中。

按照仪器说明书要求，调整样品杯位置

4.测定:

-打开样品杯盖，确保样品与传感器接触良好。

-按下测定按钮，仪器开始进行面筋测定。

-测定过程中，保持仪器稳定，避免剧烈震动。5.读数:

-测定完成后，仪器显示屏会显示面筋含量结果。

-记录测定结果，并与标准样品结果进行比对。6.关闭:

-测定完成后，关闭仪器电源开关。

清理仪器，将样品杯、样品杯盖等部件放回原位。

五、注意事项

1.操作人员:操作人员应经过专业培训，熟悉面筋测定仪的操作规程。

2.样品准备:确保样品新鲜、无杂质，避免影响测定结果。

3.仪器维护:

-定期清洁仪器，特别是样品室和传感器

-检查仪器各部件是否完好，发现问题及时维修，

4.安全操作:

-操作过程中，避免手部接触高温部件。

-仪器运行时，避免剧烈震动。

六、维护保养

1.清洁: